Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok há - Jelenlegi ára: 2 940 Ft

BookHouse könyvdiszkont: Az ezer könyv házaTisztelt Érdeklődő! A BookHouse Könyvdiszkont Csapata üdvözli Önt! Kérjük, csak a terméklapon olvasható szállítási feltételek elfogadása esetén licitáljon a termékre! Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítéseA könyv listaára: 3500 Ft. Leírás:
Bernhard Gahm a hurka- és kolbászkészítésre vonatkozóan ezúttal bizonyos alapismereteket feltételezett olvasóitól, tehát az a kötete inkább a hivatásos henteseknek szólt, az előállítási útmutatót olyan receptekkel kiegészítve, amelyek nyomán a húsételek a szokásos háztartási gépekkel házilag elkészíthetők. Kötetében részletesen bemutatja a töltelékáru készítéséhez szükséges felszerelést, a húst mint a töltelékáru anyagát (a kolbászfélék osztályozása, a hús beszerzése, tárolása stb. ), az adalékanyagokat és fűszereket. A kolbásztöltelék feldolgozható konzervként, belekbe töltve a szükséges munkafolyamatok részletes bemutatására kerül sor a továbbiakban, majd pedig a füstölésről, a töltelékáru tárolásáról esik szó. Miként készülnek a főzőkolbász, a kenhető nyerskolbász, a szárított, érlelt kolbász- és szalámifélék, az ún. vörösárufélék, a sütőkolbászok, a pástétomok, a kocsonya? A részletes leírásokhoz hozzátartoznak a magyarázó rajzok, a fényképek. A szerző megbízhatóan tájékoztat a töltelékáru készítésének menetéről, a vágáskor nyert hús feldolgozásának és eltartásának lehetőségeiről (sózás, pácolás stb. ), s kötetét tárgymutató és receptek gazdagítják. A könyv megírásánál a szerző elsősorban a mezőgazdasági haszonállatok tartóira és a vadászokra gondolt, de munkája - mindenkinek ajánlható, aki a töltelékáru házi földolgozására vállalkozik. ISBN: 978-963-286-602-4A termék eladó új, olvasatlan állapotban. Kínálatunkban több mint tízezer új és használt könyv szerepel, melyeket raktárról tudunk szállítani. A gyerekkönyvektől kezdve a szépirodalmon át a bestseller kiadványokig rengeteg könyv címből választhat.
Nézze meg őket most: BookHouse Könyvdiszkont könyvekSzállítási feltételek: Személyes átvételre kizárólag a budapesti üzletünkben van lehetőség (az Örs vezér tértől 1 percre), hétfőtől péntekig 9. 30 és 17. 30 óra között, valamint szombaton 9. 30 és 13. 30 óra között. Házhoz szállítás futárszolgálattal, előre fizetéssel vagy utánvéttel lehetséges. 10. 000 Ft. feletti vásárlás esetén a szállítás díjtalan. A leütést követő 1-2 munkanapon belül kerül a könyv a raktárból az üzletbe, így aznapi átvétel nem lehetséges. A leütést követő 7 napon belül, kérjük, e-mailen jelentkezzen a könyvért, és adja meg, milyen módon (személyes vagy házhozszállítás) szeretné átvenni a könyvet. Kínálatunkban kizárólag raktárkészleten lévő könyvek találhatók, azonban a beszerzések és eladások függvényében a készletünk folyamatosan változik, ezért sajnos előfordulhat, hogy a megrendelt könyv közben elfogyott.
Ajánlatunk a készlet erejéig érvényes. Készlethiány esetén, a megrendelést előfoglalásba tesszük és tájékoztatjuk Önt a várható szállítási időpontról. A gyors és pontos kommunikáció miatt kérjük, hogy lehetőség szerint e-mailben tartsa velünk a kapcsolatot! Kérjük csak a fentiek tudatában licitáljon a termékre! Köszönjük, hogy megtisztel bennünket bizalmával!
a BookHouse Könyvdiszkont Csapata


Jelenlegi ára: 2 940 Ft

Az aukció vége: 2011-07-30 02:28
. Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok há - Jelenlegi ára: 2 940 Ft